茄汁牛肉意面
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 新手尝试
我儿子爱吃意面，他喜欢那种有韧性的面条的口感。而且他又是个牛肉控，因此牛肉意面成了他的大爱。
茄汁牛肉意面营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁牛肉意面的食材2人份
- 牛肉150克
- 西红柿1个
- 洋葱1/2个
- 意大利面100克
- 番茄酱40克
- 食盐2克
- 黑胡椒3克
- 黄油15克
- 蒜3瓣
- 白糖1克
茄汁牛肉意面的做法
1
选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好
2
牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片
3
小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色
4
牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀
5
下入西红柿丁
6
西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀
7
大火收汁
8
开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘
9
最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可
成品图
茄汁牛肉意面的烹饪技巧
煮意面时加点盐，煮好的面口感更好