鲜香牛肉汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
最近这天气真是不稳定，忽冷忽热的!一会儿穿棉裤，一会儿脱棉裤!一会儿吃凉菜，一会儿喝热汤!这不，今天又得吃点热乎的东西了，香喷喷的牛肉汤立刻安排上!
鲜香牛肉汤营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜香牛肉汤的食材2人份
- 牛肉500克
- 胡萝卜1/3个
- 白萝卜1/4个
- 香菜2根
鲜香牛肉汤的做法
1
一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水
2
一块生姜切片
3
锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水
4
焯好水放入盆中备用
5
两瓣大蒜切碎
6
一截胡萝卜切片
7
一截白萝卜切片
8
两颗香菜切碎
9
.锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气
10
加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右
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加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟
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关火，淋入少许太太乐芝麻油增香
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加入一勺太太乐鲜鸡汁调味
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盛入盆中，将香菜撒在最上面
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美味又营养的牛肉汤就完成了
成品图
鲜香牛肉汤的烹饪技巧
天气冷时来这样一碗香喷喷的牛肉汤，别提多舒服了。冬天多吃牛羊肉和白萝卜，增强免疫力更加健康呦