洋葱土豆泥面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
@1@将所有面包材料混合一起揉至面团光滑；揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5—2小时；发酵好的面团排气，分割成两个的同量的面坯松弛15分钟@2@面坯整形成橄榄型放入烤盘内@3@面坯放温暖湿润处
洋葱土豆泥面包营养建议
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含糖量 43.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
洋葱土豆泥面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 全麦粉200克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)6克
- 洋葱半个
- 蜂蜜40克
- 牛奶50克
- 酸奶125克
- 土豆泥250克
- 橄榄油50克
- 食盐6克
洋葱土豆泥面包的做法
1
将所有面包材料混合一起揉至面团光滑；揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时；发酵好的面团排气，分割成两个的同量的面坯松弛15分钟
2
面坯整形成橄榄型放入烤盘内
3
面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大；烤箱中层395°F/200°C，烤35-45分钟左右。(注：不同的烤箱稍有差距。)
成品图
