长豆角蛋饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家人非常喜欢吃的一款饼，自家产的长豆，脆嫩鲜甜的口感就是受欢迎
长豆角蛋饼营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
长豆角蛋饼的食材2人份
- 豇豆200克
- 鸡蛋1个
- 中筋面粉100克
- 油20克
- 盐2克
- 番茄沙司10克
长豆角蛋饼的做法
1
长豆洗干净，切丁
2
锅中加水烧开，倒入长豆
3
长豆焯水，变色软化，断生捞出
4
长豆捞出，过凉水
5
长豆过凉后，倒出，沥干水份
6
把长豆，放入碗中，磕入鸡蛋
7
放入盐
8
放入面粉
9
用筷子，搅拌均匀
10
热锅起油
11
把长豆鸡蛋面糊，倒入
12
用铲子，摊平，小火煎
13
两面煎至金黄，关火
14
把长豆饼，切成小块
15
装盘，挤上番茄酱即可
成品图
