Vitamix版绿豆糕
- 拌
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
甜品绿豆糕
Vitamix版绿豆糕营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
Vitamix版绿豆糕的食材2人份
- 绿豆250克
- 黄油80克
- 细砂糖50克
Vitamix版绿豆糕的做法
1
绿豆提前一个晚上用水泡起来，洗干净晾干水分，放进垫有纱布的蒸锅大火蒸30分钟蒸熟，再将蒸熟的黄豆放入vitamix容杯，盖紧杯盖
2
绿豆提前一个晚上用水泡起来，洗干净晾干水分，放进垫有纱布的蒸锅大火蒸30分钟蒸熟，再将蒸熟的黄豆放入vitamix容杯，盖紧杯盖
3
在炒锅里先放入黄油融化，然后倒入搅拌好的绿豆泥开小火慢慢翻炒，等到绿豆把黄油吸收完，放入白砂糖开小火慢慢炒，炒到感觉绿豆泥变少了，用锅铲翻起，感觉绿豆泥比较干燥就炒好了
4
炒好的绿豆泥放凉，然后用模具压出好看的形状花纹，脱模即可
成品图
Vitamix版绿豆糕的烹饪技巧
绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，并且有丰富的维生素C、胡萝卜等，且绿豆还含有降血压及降血脂的成分，是一种高蛋白的减肥佳品。将绿豆做成绿豆糕不仅外表能吸引孩子，还有很好的清热解毒作用