鲜奶油香肠包
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
每次打开一瓶淡奶油用不完，后面就会想尽办法去消耗掉，最常用的就是蛋挞，今天想试试做烤箱版的面包，因为平时这个配方的量我都是用柏翠面包机做一键式面包，味道还不错，就想试试烤箱版没有放黄油面包，没想到做出来的味道真不错。
鲜奶油香肠包营养建议
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含糖量 33.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜奶油香肠包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 淡奶油100克
- 水65克
- 鸡蛋45克
- 奶粉12克
- 盐3克
- 糖45克
- 酵母(干)3克
鲜奶油香肠包的做法
1
把所有的材料先液体后粉类依次放入面包机中
2
3
揉好后拿出滚圆放到盆里，盖上保鲜膜进行一发
4
发到二倍大，用手指沾干面粉戳洞，不回缩不反弹即可
5
面团拿出来用擀面杖按压排气
6
平均分成12份，揉圆盖上保鲜膜，防止风吹干表面
7
拿出来一个擀成长舌状
8
卷起来捏紧
9
二个头连接在一起，接口处要捏紧
10
在中间放上半根火腿肠
11
依次做好，放在烤盘上进行二发
12
发到二倍大左右，用手指轻轻按压，不会回弹就发好了，在面上刷上蛋液，挤上番茄酱，撒上葱
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放入事先预热好的烤箱170度18分钟左右
14
出炉立马从烤盘里取出，晾到手温就可以装保鲜袋里
成品图
鲜奶油香肠包的烹饪技巧
每个烤箱的温度都不同，所以我给的温度和时间只能做为一个参考，大家可以根据自己烤箱的温度和时间来调整。也可以在面上撒些芝士味道会更美味的，中途如果发现上色太深，可以盖锡纸