胡萝卜炒藕片
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
胡萝卜炒藕片，对于莲藕胡萝卜这种没什么味道的菜来说，用蒸鱼酱油是因为蒸鱼酱油比较鲜甜，也没普通酱油那么咸，炒菜提鲜也 一样棒棒的。
胡萝卜炒藕片营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜炒藕片的食材2人份
- 藕1节
- 猪肉(瘦)80克
- 胡萝卜半根
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 青辣椒1条
- 姜适量
- 蒜1瓣
- 蒸鱼豉油1勺
- 盐少许
- 鸡粉少许
- 植物油适量
胡萝卜炒藕片的做法
1
准备好材料
2
瘦肉切片后倒入一匙蒸鱼酱油，再放入淀粉抓匀
3
莲藕切片后，冷水下锅，水开后捞出备用
4
锅内热油，翻入姜蒜爆香后倒入胡萝卜，小半碗水翻炒片刻
5
倒入肉片翻炒到肉片变色
6
再倒入莲藕片和辣椒圈，放入一小匙盐翻炒
7
最后倒入鸡粉，如果锅比较干再倒入半碗水翻炒片刻即可
成品图
