熊猫馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
嘿，是不是好萌，偶尔给面食凹点造型，也挺好玩的，让普通的馒头吃起来，增添了一份乐趣的味道。
熊猫馒头营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
熊猫馒头的食材2人份
- 面粉220克
- 酵母粉3克
- 巧克力粉2克
- 色拉油8克
- 食盐1克
- 白糖65克
- 水98克
熊猫馒头的做法
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白面团：普通面粉200克、水90克、酵母粉3克、色拉油8克、盐1克、白糖60克
黑面团：普通面粉20克、巧克力粉2克、白糖5克、水8克
注：以上份量供参考，因面粉吸水量的不同、个人喜好的甜感不同，适量调整
1
将白面团原料部份，揉面光滑的面团
2
静置发酵，约2倍大，即可(大热天，发酵速度太给力了，所以，注意别发酵过头了哟)
3
黑面团部份，揉成光滑的面团放碗里备用
4
将发酵好的白面团分割成均匀大小的小面团
5
用手滚成圆形(两手捏住面团两边，向外朝底翻，反复两三次，面团表面就光滑了)
6
取1/3黑面团搓成细长条，揪出熊猫的耳朵，粘在白面团上方两侧
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桌面撒点干粉，将剩下的黑面团先擀成面片，然后用带有大小圆孔的工具印出熊猫的眼睛
8
稍微拉扯一下成椭圆形，然后粘在白面团上，可沾点水增加粘度，熊猫馒头胚就完成了，进行第二次发酵，30分钟左右
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蒸锅里先装好水，蒸架上抹成簿油防粘，将熊猫馒头胚摆入，注意每个之间要留有空隙
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然后开火，大火，蒸制15分钟，关火后，不要急着开盖，虚蒸3分钟，大功告成啦
成品图
