孢子甘蓝
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
保持健康，保持身材，又要吃的好！ 白煮菜真的不容易坚持下去，不如变个小花样去做。今天为大家分享一下孢子甘蓝创新菜。 首先介绍一下孢子甘蓝：每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克，脂肪0.4克，糖类8.3克，维生素C102毫克，胡萝卜素 883国际单位，维生素B1 0.14毫克，维生素B2 0.16毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁1.5毫克，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。 为了保留营养成分，我决定尝试一下锡纸烤熟。
孢子甘蓝营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
孢子甘蓝的食材2人份
- 孢子甘蓝250克
- 彩椒2个
- 小圆葱半个
- 火腿一片
- 橄榄油10克
- 黑胡椒10克
- 蒜粉10克
孢子甘蓝的做法
1
加入辅料然后拌匀腌制10分钟，因为大多数是蔬菜，火腿本身就是咸鲜味请勿加盐腌制
2
把食材倒入准备好的锡纸的烤盘中，烤箱预热5分钟180度
3
因为烤箱比较小，本人选择先用210度上下火10分钟，然后再查看详情
成品图
孢子甘蓝的烹饪技巧
烤后闷3分钟