水煮肉片
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
一道地道的家常菜。
水煮肉片营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪肉300克
- 小白菜200克
- 生粉20克
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 干辣椒15克
- 蒜3瓣
- 郫县豆瓣2勺
- 花椒15克
水煮肉片的做法
1
肉切片，用料酒，盐，生粉腌制一会儿
2
锅烧热油，倒入花椒和辣椒里，备用
3
油热后，放入郫县豆瓣酱炒出红油
4
炒出红油后，加入适量的水
5
锅中水开后放入小油菜
6
熟后捞出备用
7
再次开后，下入肉皮
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肉片连汤带肉一起倒入小油菜中，把刚才的花椒粒砸碎后放入肉中，并放蒜末
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我觉得不够辣，又加入了辣椒段，已经炸好的呦！
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最后一步，倒入热油即可
成品图
