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诗文 南瓜奶酪吐司(面包机版)
释义
南瓜奶酪吐司(面包机版)的做法

南瓜奶酪吐司(面包机版)

  • 烘焙
  • 酸甜味
  • <数小时
  • 初级入门

终于用上了智能面包机了! 前面用面包机做了一键式的标准面包,后来又用酸奶功能做了酸奶。这次打算用这个智能软件,操作制作法式面包。

南瓜奶酪吐司(面包机版)营养建议

  • 含糖量 31.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

南瓜奶酪吐司(面包机版)的食材2人份

  • 高筋面粉 315克
  • 牛奶 72克
  • 南瓜泥108克
  • 55克
  • 黄油 25克
  • 奶酪 50克
  • 1克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 5克

南瓜奶酪吐司(面包机版)的做法

1 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

其实面包机版吐司步骤基本都一样 将所有材料(黄油除外)按照先液体后固定的顺序倒入面包机中

2 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

酵母放的时候注意,在高粉中挖一个洞,倒入,然后再用高粉盖住

3 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

选择法式面包模式,深烧色。同样,液体的量不要全倒完,稍留些,用作调整面团干湿程度,通过手机上的智能软件,启动了法式面包程序

4 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

观察面团的干湿程度,揉成光滑的面团就好

5 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

面包即将出炉时,注意看下面包的上色情况。觉得还可以,就等出炉,上色浅的话,还是要再多烤几分钟比较合适。这次的南瓜奶酪吐司发的好满,快到顶了。黄黄的面包,颜值高,蛋液都省了。O(∩_∩)O~

6 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

结果成品出来,真的好高。我还特地用尺量了一下,有17cm+

7 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

面包出炉,晾凉,切片

8 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

现在这个时代啥都拼,拼妈也不例外。当妈妈了,不会点烘焙还真不行!不过有一台好的面包机当助手,就算烘焙不怎么精通,也可以有健康美味的面包吃。妈妈们,行动起来,gogogo~

9 南瓜奶酪吐司(面包机版)菜谱图解

好东西当然要大家分享,一半自己吃,一半送给了朋友。自己做的面包,配上自制酸奶,新鲜、美味又健康!

成品图

南瓜奶酪吐司(面包机版)的烹饪技巧

很多注意事项,和前面发的蔓越莓吐司里写的一样。我这里就再说些不一样的注意点
南瓜泥。我以前用了生的南瓜泥,结果不理想。所以这次改用熟南瓜泥。南瓜切块蒸熟后,拿出熟南瓜,用勺子把南瓜刮下来,蒸出来的汁水,我就直接喝掉了,好喝美味。取出的南瓜泥,我再用料理机打了一下,你也可以不打。面包成品里有一丝丝南瓜,其实也不错
南瓜奶酪吐司,对奶酪的选择也重要。我用了芝士片,口感还是不如奶酪的。芝士片到月底过期,为了消灭芝士片,我也是拼了
其实这个方子,我就是用之前的标准面包方子稍加改动。有一个好的方子,你就可以在这个方子基础上,稍稍改动,加上自己的想法
这几天,空下来,就在研究这款智能面包机。从一开始,连接不上好迷茫,慢慢的做多做熟了,你就会爱上她的一键式面包,真的方便又好吃
关键,省时间。当然,你有这个时间这个能力,肯定是手工整形的面包好吃。但是不是所有人都有那么多时间,那么多精力来手工做面包的

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更新时间:2025/1/28 6:25:37