果干奶糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：低筋面粉75克、果干35克、鸡蛋1个、牛奶（配方奶）125毫升 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级

果干倒入碗中，清洗干净，沥干水分备用

牛奶倒入面粉中。冲调好的等量配方奶粉，也是可以的哦~ 我这里用的是低筋面粉，用家里的普通面粉也可以的。但是最后口感会偏硬一点点儿，但也是好吃的哈~

用筷子将面粉和牛奶搅拌均匀，呈现粘稠状

继续打入一个新鲜的鸡蛋

接着用筷子充分搅打均匀。直到看到面糊可以从筷子上呈柱状滴落，说明面糊的浓度比较合适

取一个大小合适的耐高温容器四周刷油，底部铺油纸。这样脱模无压力，非常简单

倒入准备好的面糊。注意面糊最好不能超过容器容量的二分之一，这样味道会比较好~

接着开始撒入果干。根据宝宝月龄处理食材，小一点的宝贝可以将果干切的更碎一点。 我用的是蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干。你可以根据宝宝的喜欢或者手中的食材，随意放~各种果干，足够甜，不需要额外加砂糖的

盖上耐高温的保鲜膜，四周扎小孔，将面糊静置20分钟。 如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。一定要加盖子哈，不然水蒸气进入太多会影响成品的口感的。

放入蒸锅，盖盖，蒸约30分钟。蒸的时间需根据你做的量，模具大小来决定

稍稍冷却一会将奶糕倒扣出来脱模，撕掉油纸

随便切成自己想要的样子就好啦~

有没有看着，食欲感就来了~有明显的奶香味儿，颜值也很高哈。 给宝宝做早餐或者下午加餐点心，都是不错的选择~一次吃不完，可以密封放进冰箱冷藏保存。