番茄炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。
番茄炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒鸡蛋的食材2人份
- 西红柿2个
- 鸡蛋5个
- 盐一小勺
- 鸡精一小勺
番茄炒鸡蛋的做法
1
把西红柿洗干净后，切成一块一块的，放入碗中
2
另取一个碗，加入鸡蛋，打散。加入一点盐和白糖，这样鸡蛋会更蓬松的哦，
3
锅中加入油，稍微多放点油，因为鸡蛋吸油，等油有点冒烟的时候加入鸡蛋液
4
等成型的时候快速打散，盛出
5
锅中继续加入适量的油，五成热时，加入切好的西红柿翻炒，直至西红柿出汤汁
6
汤汁越多，味道越好吃，出汁后，加入煎好的鸡蛋翻炒，加入盐，鸡精即可
成品图
番茄炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋煎好后一定要盛出哦，不要图方便，直接加入西红柿，不然西红柿很难出汁