菜泡饭
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
连续几天感冒发烧什么都不想吃，来一碗热腾腾的菜泡饭出出汗好舒服～～
菜泡饭营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜泡饭的食材2人份
- 小青菜适量
- 隔夜米饭适量
- 香菇(干)15个
- 色拉油适量
- 盐适量
- 清水适量
菜泡饭的做法
1
小青菜（菜秧）切小段
2
干香菇泡发后切丁
3
锅里加油把青菜和香菇放进去稍微炒软，可以加一点盐
4
青菜和香菇炒软后加入隔夜饭，讲米粒炒散即可
5
米粒炒散后加水，如图所示，超过米饭的高度即可，大火煮开，小火再煮10分钟就可以出锅了
成品图
菜泡饭的烹饪技巧
如果水加太多了也没关系，可以煮好后关火焖一会，让米粒把水吸收一下再出锅