冬阴功汤（超简单版）
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
今年冬天可不得了了！流行起了冬阴功汤火锅，酸酸溜溜吃一口，老爽了！ 冬阴功汤也可以自己在家轻松完成，为什么呢，因为有万能的TB帮我们把料都配好了，买现成的套装就OK！
冬阴功汤（超简单版）的食材2人份
- 对虾适量
- 番茄一个
- 蘑菇适量
- 南姜3片
- 干香茅5克
- 柠檬叶3片
- 小辣椒4个
- 冬阴功酱1勺
- 辣虾酱1勺
- 椰子粉小半袋
- 盐少许
- 糖一点点
冬阴功汤（超简单版）的做法
1
来个食材大集合，虾忘记拍了，所有香料网上都有套装卖，我买的都是干的，容易储存
2
水里放入干香料和小红辣椒煮开，也可以用鸡汤，我随后放了自己做的浓汤宝，可以让汤的味道更丰富
3
煮开后放入虾酱和冬阴功酱
4
然后把蘑菇和番茄放进去，盖盖子煮个两三分钟
5
然后放大虾，其他海鲜也可以放，既然放了虾酱，放入海鲜就更鲜
6
把椰浆兑水冲开放入汤里
7
最后挤入柠檬汁，先挤半个尝尝味道，全部完成后尝一尝需不需要再加盐，因为酱都是咸的，最后可以放三分之一勺的糖，提鲜用哈
成品图
冬阴功汤（超简单版）的烹饪技巧
这款汤既可以下面也可以做为火锅汤底
椰浆可以买新鲜椰浆更好喝
番茄可以把里面的籽去掉防止汤太酸，柠檬也不能放进去煮，不然会苦，挤汁就行了哈