自制周黑鸭
- 卤
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
周黑鸭自己在家就能做！再也不用花钱出去买了～
自制周黑鸭营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制周黑鸭的食材2人份
- 鸭1500克
- 啤酒2罐
- 料酒适量
- 生抽90克
- 姜适量
- 花椒25克
- 桂皮5块
- 干辣椒45克
- 冰糖90克
- 老抽60克
自制周黑鸭的做法
1
1500克鸭货放锅中，加入姜片、料酒，焯水去血沫，捞出洗净
2
放入电饭煲中，加入25克花椒、5块姜片、5小块桂皮、45克干辣椒、90克冰糖、90克生抽、60克老抽
3
2罐啤酒，盖盖按下煮饭键，开盖即可
4
开吃
成品图
