清炒木耳菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
清炒木耳菜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒木耳菜的食材2人份
- 木耳菜250克
- 油适量
- 盐1勺
- 蒜适量
- 鸡精1/2勺
清炒木耳菜的做法
1
准备好木耳菜，并洗净
2
切点蒜片
3
锅热油，下蒜片炒香
4
加入木耳菜
5
大火翻炒，加盐和鸡精调味
成品图
清炒木耳菜的烹饪技巧
木耳菜选择嫩点的，取叶子和顶尖嫩的部分
加点蒜片清炒挺好吃