香蕉蔓越莓司康
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
悠闲的下午烤一份司康，香蕉的香甜，夹杂着蔓越莓的果香，再泡上一杯果茶，暖暖的。 ?寒冷的冬季，忙碌的工作日，好不容易偷闲的下午，烤一份香蕉蔓越莓司康，脚步慢下来，回味下，这样的小日子也挺好。
香蕉蔓越莓司康营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香蕉蔓越莓司康的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 淡奶油150克
- 鸡蛋60克
- 黄油60克
- 蔓越莓干40克
- 熟透的香蕉80克
- 盐2克
- 糖20克
- 泡打粉3克
香蕉蔓越莓司康的做法
1
准备食材
2
取冷藏的淡奶油150G
3
将鸡蛋加入淡奶油中，搅拌均匀后放一旁回温备用
4
低筋面粉，泡打粉，盐，糖过筛一下，然后和切小块的冷冻黄油一起放入搅拌机里打碎
5
搅拌成粗沙状即可
6
将提前切好的蔓越莓干加入到黄油面粉中
7
将熟透的香蕉用搅拌机打成泥状
8
将香蕉泥倒入面粉中
9
淡奶油鸡蛋液倒入面粉中，搅拌至均匀的无干粉状态
10
装入提前准备好的模具内。我用的是正的金色不粘费南雪模具
11
这个司康的面糊比较稀，不用担心，模具内也不用抹油。放入提前预热好的烤箱，上下火200°，20分钟
成品图
