猪肝炒芹菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
猪肝明目养血
猪肝炒芹菜营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肝炒芹菜的食材2人份
- 猪肝适量
- 芹菜适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 老抽适量
- 米醋适量
- 葱姜蒜适量
猪肝炒芹菜的做法
1
猪肝洗净切条加少量盐老抽米醋淀粉腌制十到十五分钟
2
芹菜洗净切条焯水
3
锅中加植物油 油热放猪肝（倒掉腌出的水） 等猪肝变色七成熟的时候铲出
4
锅中放少量油炒芹菜放盐调料 倒入炒好的猪肝放葱姜蒜
5
芹菜和猪肝一起翻炒两分钟左右 然后铲出
6
出锅了
成品图
猪肝炒芹菜的烹饪技巧
猪肝要洗干净 在清水中泡十分钟左右
芹菜里的盐适量少点 因为腌猪肝的时候已经放了一点盐