虾丸鸡蛋面
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
虾丸鸡蛋面营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾丸鸡蛋面的食材2人份
- 虾仁5-6个
- 鸡蛋1个
- 调和油适量
- 食盐适量
虾丸鸡蛋面的做法
1
虾仁去虾线后剁成泥，放入葱末，香油，料酒，生抽，盐，腌制20分钟
2
西红柿去皮，切成小块
3
锅热后放橄榄油，放入西红柿炒烂出汁后倒入一碗清水
4
水开后放面条，等面条几本熟的时候，用小勺乘虾泥放入汤中汆成虾丸，虾丸成型变色后淋入鸡蛋
5
最后放少许盐，关火盖盖闷两分钟即可