红烧鳊鱼头
- 烧
- 鱼香味
- <10分钟
- 新手尝试
鱼.豆腐
红烧鳊鱼头营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧鳊鱼头的食材2人份
- 鱼头250克
- 小葱3根
- 豆腐一盒
- 葱姜蒜油60克
- 卤肉酱油50毫升
- 红糖2勺
- 盐3克
- 豆瓣酱2勺
- 黄酒3勺
- 胡萝卜少量
- 鸡精少量
红烧鳊鱼头的做法
1
将鱼头洗净晾水，胡萝卜切丝，葱大蒜姜切完准备
2
油烧开后放入葱头，蒜，姜。放入鱼头，两面煎
3
两面煎的差不多后倒入豆瓣酱，黄酒，酱油，红糖与少量的盐，一分钟后加水～
4
炖2分钟后加入豆腐与红萝卜（如果喜欢生一点的胡萝卜可以迟一点放入）
5
放入葱末与少了鸡精起锅即可