年饭硬菜黄鳝烧莴笋
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
鳝鱼，又名黄鳝，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。 年饭中小朋友比较多 吃黄鳝一来滋补，其次又不用担心小朋友被刺卡住
年饭硬菜黄鳝烧莴笋营养建议
-
含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
年饭硬菜黄鳝烧莴笋的食材2人份
- 黄鳝350克
- 莴笋1根
- 生姜10克
- 朝天椒6个
- 蒜瓣适量
- 料酒1茶匙
- 酱油适量
- 食盐2克
- 食用油适量
年饭硬菜黄鳝烧莴笋的做法
1
黄鳝去内脏，洗净
2
准备好姜蒜和辣椒
3
莴笋去皮切块
4
锅里加油爆香姜蒜，加入黄鳝翻炒均匀，加 料酒酱油，快断生时加入莴笋
5
加入辣椒，大火翻炒均匀，出锅前加食盐和鸡粉即可
成品图
