蛇瓜炒鱿鱼
- 炒
- 咸鲜味
- 新手尝试
蛇瓜炒鱿鱼营养建议
-
含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蛇瓜炒鱿鱼的食材2人份
- 蛇瓜1根
- 调和油适量
- 食盐少许
- 蚝油1大勺
- 生抽1勺
- 黑木耳5大朵
- 红尖椒小半根
- 鸡精少许
- 香菇2朵
- 番茄酱2勺
- 料酒1勺
- 淀粉少许
蛇瓜炒鱿鱼的做法
1
所有原料如图所示准备好
2
在鱿鱼丝中放入葱姜蒜末
3
倒入1勺量的料酒
4
加少许盐
5
加少许淀粉
6
充分拌匀，腌制十分钟以上
7
热锅上油，倒入腌好的鱿鱼丝
8
大火，快速翻炒均匀
9
加入2勺量的番茄酱
10
加入1大勺量的蚝油
11
加1勺量的生抽
12
加少许热水，盖锅两分钟，连汤带汁盛出备用
13
另起油锅，倒入蛇瓜条
14
倒入木耳丝、香菇丝和红椒丝，大火，翻炒均匀
15
倒入少许泡香菇的水，提味增鲜
16
将鱿鱼丝连汤带汁一并倒入
17
待入味。加少许鸡精，即可出锅