腐皮青菜蛋花汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
这个腐衣做起来也相当方便，因为下锅就熟，省去了提前泡制等环节，赶时间的时候用它来做汤很省事儿的.这次就想着用来做个蛋汤，开锅后直接下入锅里，然后关火就能倒出食用了
腐皮青菜蛋花汤营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腐皮青菜蛋花汤的食材2人份
- 豆腐皮100克
- 小白菜200克
- 鸡蛋100克
- 大葱30克
- 蒜20克
- 盐1克
- 香菜30克
腐皮青菜蛋花汤的做法
1
热油爆香大蒜和葱末
2
加入适当的清水，放盐煮开
3
下入青菜末煮变色
4
加入腐衣
5
快速打入鸡蛋
6
加入香菜末关火出锅
成品图
腐皮青菜蛋花汤的烹饪技巧
这个腐衣下水变熟，所以不用提前泡发
腐衣易熟，所以青菜要先煮