萝卜干
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
你的家乡开始准备过年的小菜和各种腊东西了吗？我看着家家户户都在做各种香肠，腊鱼，腊鹅的，我就在家捣鼓着晒了萝卜干。
萝卜干营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
萝卜干的食材2人份
- 萝卜干少量
- 彩椒半个
- 葱4根
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 醋适量
萝卜干的做法
1
将萝卜干(在小碗中盖住碗底的量)放入大碗中用开水泡发
2
泡发的萝卜干洗净放入小碗中，加入切好的彩椒，香葱，加入盐，生抽，香醋，鸡精，香油拌好即可
成品图
萝卜干的烹饪技巧
萝卜干制作方法:白萝卜洗净，切大一些的丁状，放入大一些的容器中，加入花椒，八角，干辣椒，盐，拌匀，腌制一个晚上的时间（过程中稍微翻几次，使每块萝卜都腌透）腌好后把萝卜捞出，放入合适的容器中晒3-4天