网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 生菜猪肝泥
释义
生菜猪肝泥的做法

生菜猪肝泥

  • 其它口味
  • <15分钟
  • 初级入门

猪肝含有丰富的铁和维生素A,是很好的辅食材料。小乖每个月吃2-3次猪肝泥,一次约15-20克——因为小乖每天都有吃肉和蛋,肝泥只是作为补充。

生菜猪肝泥营养建议

  • 含糖量 25.69
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

生菜猪肝泥的食材2人份

  • 猪肝50克
  • 生菜4片
  • 米粉(雀巢)50克
  • 2片
  • 柠檬1片
  • 适量

生菜猪肝泥的做法

1

猪肝切薄片,用清水浸泡,多换几次水,将血水漂洗掉

2

将浸泡漂洗过几次的猪肝和柠檬片再泡10分钟左右,反复换水漂洗和加柠檬片的目的都是去腥

3 生菜猪肝泥菜谱图解

将清洗好的猪肝片和生姜丝混合,蒸熟

4

猪肝快蒸熟时,计算好时间,将洗净的生菜烫熟备用

5

猪肝蒸熟后,拣出生姜丝不用,将蒸熟的猪肝和已烫熟的生菜用搅拌机打成泥,泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整

6 生菜猪肝泥菜谱图解

将搅拌好的生菜猪肝泥加入调好的米糊中,拌匀即可,趁热吃

成品图

生菜猪肝泥的烹饪技巧

将猪肝切薄一点的片,用清水浸泡,多换几次水,反复漂洗,将猪肝的血水去掉
家里如果有新鲜的柠檬,可以切1-2片柠檬,和经过步骤1处理的猪肝一起浸泡,柠檬有很好的去腥作用
蒸猪肝时,加一点生姜丝同蒸,也可以去腥。待猪肝蒸熟后记得将姜丝拣出不用
可以将蔬菜和猪肝做熟后,一起搅拌,蔬菜能丰富猪肝的口感,使猪肝泥的味道更好,小乖喜欢吃加胡萝卜、生菜、土豆的猪肝泥

生姜丝是用来去腥的,猪肝蒸熟了就把生姜丝拣出不用,这道生菜猪肝泥适合8个月左右的宝宝吃

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 23:42:20