爆浆榴莲芝士饼
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
别看它外表普通，不起眼，但是却十分美味。咬一口，酥脆的饼皮，还夹着浓郁的榴莲和拉丝的芝士。
爆浆榴莲芝士饼营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆浆榴莲芝士饼的食材2人份
- 中筋面粉125克
- 水62克
- 精盐1克
- 酵母(干)1克
- 玉米油8克
- 榴莲肉200克
- 马苏里拉芝士碎140克
爆浆榴莲芝士饼的做法
1
面粉和糖、盐混合均匀，酵母溶于温水中，把油和酵母水倒入面粉里
2
揉成光滑的面团
3
分成两份，盖上保鲜膜松驰30分钟
4
将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮，放上芝士碎，再放一层榴莲肉，最后再放一层芝士碎
5
把面皮提起来，捏紧收口
6
收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来
7
在表面刷上一层全蛋液
8
放入已经预热到190度的东菱烤箱最下面一层，烘烤10分钟，再移至中下层，烘烤5分钟（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）
成品图
