玉米红糖包子
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
当早餐挺不错的，女儿特别爱吃。
玉米红糖包子营养建议
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含糖量 49.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米红糖包子的食材2人份
- 面粉200克
- 玉米面粉50克
- 酵母3克
- 红糖60克
玉米红糖包子的做法
1
将面粉，玉米面粉，酵母放入盆中
2
加入130克温水拌均匀，和成面团发酵
3
红糖馅： 红糖 60g加入20g面粉
4
面团发酵至两倍大
5
将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
6
将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入红糖馅，包成包子
7
放入蒸锅继续发酵15分钟
8
大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可
成品图
玉米红糖包子的烹饪技巧
包子蒸好后焖3分钟再开盖，包子不回缩