玉米萝卜炖排骨
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
教唆基友买了个电压力锅，结果都不会用，一边做一边到处求教，出锅以后味道相当的好，而且也是劳动的成果。
玉米萝卜炖排骨营养建议
-
含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
玉米萝卜炖排骨的食材2人份
- 排骨1000克
- 玉米(鲜)1根
- 白萝卜1/2根
- 食盐2茶匙
- 酱油1汤匙
- 大葱1段
- 姜1小块
- 炖肉料1包
- 水适量
玉米萝卜炖排骨的做法
1
甭管啥叫焯水，就把买来的肉放在锅里，倒上水没过肉就可以了
2
打开火，到水沸腾以后，再煮3分钟，之后捞出排骨备用
3
白萝卜切块，葱切断，姜切片，玉米切成半圆形，便于煮熟后捞出也方便吃
4
将猪小排放置最底层，然后分别放入炖肉料、葱、姜，加入食盐和酱油，最上面码放玉米和萝卜，白萝卜和玉米易熟放下面容易炖烂，最后加入清水，水面略高于肉就可以了
5
将内胆放入电压力锅中，30分钟，炖肉模式，时间到，放气后就可以端出来吃了
成品图
玉米萝卜炖排骨的烹饪技巧
用电压力锅基本不会有水分的流失，所以调味料一定要放足，最开始我就放了1茶匙的食盐，后来没味道又补上了，但也只是进入汤中，肉还是比较淡
与其说是炖肉，更像是在煲汤，朋友普遍反映汤和玉米味道最好
白萝卜和玉米都是应季蔬菜，可以根据个人口味更换其它蔬菜
完全没有用一滴油，最后还能在汤上见到油花，好健康美味