黄豆芽炒豆干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
夏季多吃些豆芽有清热解暑的养生功效
黄豆芽炒豆干营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄豆芽炒豆干的食材2人份
- 黄豆芽适量
- 豆腐干一包
- 红椒半个
- 盐适量
- 鸡精少许
- 白砂糖一茶勺
- 生抽一勺半
- 蒜三瓣
黄豆芽炒豆干的做法
1
准备黄豆芽，豆干和红椒
2
黄豆芽摘掉根部，淡盐水浸泡片刻，浸泡是去除豆芽中的添加剂；准备一勺半生抽，蒜瓣（时间充裕的话黄豆芽浸泡半小时左右更好）
3
浸泡好的豆芽冲洗干净，红椒豆干洗净切丝
4
热锅冷油，放蒜，豆干丝，小火煸炒豆干出香味，加入豆芽大火翻炒
5
二分钟后加红椒丝，倒入一勺半生抽，加入适量盐一茶勺白糖，大火煸炒至红椒丝断生
6
加少许鸡精调味翻炒均匀出锅
成品图
