冰糖燕窝
- 炖
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
冰糖燕窝是一道传统药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，冰糖燕窝对肠胃不好的人也能起到很好的改善作用。
冰糖燕窝营养建议
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含糖量 42.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冰糖燕窝的食材2人份
- 燕窝适量
- 枸杞适量
- 冰糖适量
冰糖燕窝的做法
1
准备材料
2
取溯源燕窝一盏，用矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）
3
燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干净
4
将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用
5
将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可
6
大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分钟
7
在最后还剩5分钟时加入冰糖，枸杞继续炖煮
8
最后将炖燕窝好的倒入碗里，就可以吃了哦
成品图
冰糖燕窝的烹饪技巧
建议食量：日常保养每周3次，每次3-5g干燕窝。燕窝不是仙丹神药，吸收代谢有一个周期性
自有燕屋农场，如想了解如何分辨燕窝真假好坏或get更多花式燕窝做法可加V信：yyys1001