圣诞姜饼屋
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圣诞节到了，节日气氛越来越浓，为了应景给孩子做了一个姜饼屋，成品非常好看，但制作过程很虐人，从开始画图到成品做成用了两天的时间，好在孩子非常喜欢，也值了。
圣诞姜饼屋营养建议
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含糖量 45.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞姜饼屋的食材2人份
- 低筋面粉500克
- 鸡蛋2个
- 黄油100克
- 红糖150克
- 蜂蜜50克
- 泡打粉1克
- 蛋白40克
- 糖粉300克
- 柠檬汁适量
- 食用色素适量
圣诞姜饼屋的做法
1
先在网上找好自己喜欢的姜饼屋，然后画好图纸，裁剪下来备用
2
黄油融化
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放入红糖，鸡蛋液，蜂蜜
4
搅拌均匀
5
筛入低粉和泡打粉
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和成面团，放冰箱醒30分钟
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醒好的面团取一小块借助保鲜膜擀成厚度0.3厘米的片
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用叉子叉上眼，防止烤的时候鼓包
9
然后把图纸放到上边，画好形状，切下来就可以了
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依次切好别的图
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放烤盘上，然后放入烤箱175度烤15分钟
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全部烤好的姜饼屋小零部件，剩下的面团擀成一个大的饼状，烤屋子的底座
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蛋白打人打蛋盆里
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糖霜分三次放入，打成粘稠状
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准备好裱花袋和小号拉线的裱花嘴
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取少量的糖霜调自己喜欢的颜色
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在屋子的零部件上画出自己喜欢的图案，等糖霜晾干开始组装
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最后搭建组装，再简单的修饰一下，漂亮的姜饼屋就完成了
成品图
圣诞姜饼屋的烹饪技巧
和好面先放冰箱冷藏，是为了使面团边的稍硬些，擀的时候好成形，如果怕用手拿到烤盘的过程中饼干变形，可以借助油纸，在油纸上擀好切好形状，把油纸移到烤盘上去
糖霜打发之后，粘合用的要稍微稠一些，这样才好粘住
在墙体上画图，也可以搭建完成之后再画，这样画出来的会平整些，但是耗时间，必须等干透才可以组装