宫保鸡丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
家里的小朋友自从看了中餐厅那档节目后，迷上了张亮做的宫保鸡丁，今天就小试了一下，味道还不错哦……
宫保鸡丁营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宫保鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉250克
- 黄瓜半根
- 干辣椒两节
- 麻油少许
- 玉米淀粉适量
- 豆瓣酱适量
- 花生半包
- 葱若干根
- 蒜若干
- 生抽适量
- 黄酒适量
- 醋少许
- 糖少许
- 花椒适量
宫保鸡丁的做法
1
鸡胸肉切丁，加少许酒、生抽、淀粉腌制十分钟左右
2
黄瓜切丁，备着
3
葱，备着
4
各种调料备着。其中，把麻油、生抽、醋、糖、味精（可放可不放）调和
5
玉米淀粉调和好，备着
6
将花椒、蒜、干辣椒、豆瓣酱放油锅炒香
7
放入鸡丁，中火翻炒
8
炒至这个状态就可以加之前调和好的酱料和黄瓜
9
翻炒
10
加入调和好的玉米淀粉，这次调的汁，水放多了。。一定要注意
成品图
