奶香花朵面包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 高级厨师
奶香浓郁的花朵面包，无论是做早餐，还是填充下午茶时光都是美美的惬意。 烘焙给我快乐和享受。
奶香花朵面包营养建议
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含糖量 35.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香花朵面包的食材2人份
- 全蛋液65克
- 高筋面粉250克
- 牛奶105克
- 玉米油25克
- 糖30克
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 面包表面干粉适量
奶香花朵面包的做法
1
先把牛奶，全蛋液，盐和糖放入面包桶内
2
筛入面粉，放入酵母
3
启动面包机和面程序，揉面40分钟后发酵。大约1小时后面发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵好了
4
取出面团挤压排气
5
分成12等份，滚圆
6
每六个一组，摆入烤盘，摆成花朵形状，面团年之间留一点空隙，盖好，二次发酵
7
二次发酵2倍大，面团之家 已经微微相接，表面筛上一层面粉
8
放入预热好180度的烤箱中层，上下火，烤制15分钟，上色稍微满意时加盖锡纸
9
烤好面团已经紧紧相连，成好看的花朵形状，取出，烤网上晾凉
成品图
奶香花朵面包的烹饪技巧
烤箱时间根据自家烤箱烤箱脾气调整