荷兰豆炒五花肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
好久没吃家乡的回锅肉了，挺想念的，因为那菜有妈妈的味道，今天买了些五花肉，用荷兰豆一起炒，爆炒过的五花肉特别香，有吃回锅肉的感觉了，很下饭的一道菜。
荷兰豆炒五花肉营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荷兰豆炒五花肉的食材2人份
- 五花肉250克
- 荷兰豆180克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 辣椒酱1勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
荷兰豆炒五花肉的做法
1
准备好荷兰豆，撕去筋膜，并洗净
2
五花肉煮熟放凉
3
五花肉切片
4
锅放少点油，加入五花肉
5
加点酱油和料酒
6
加入姜蒜和辣椒酱炒香，爆出点油来
7
加入荷兰豆
8
加盐
9
加鸡精调味炒匀
10
装盘
成品图
荷兰豆炒五花肉的烹饪技巧
五花肉煮熟后比较好切，选择不肥不瘦的炒出来更香
五花肉加酱油，豆瓣酱爆炒过，煎出点油来才好吃
荷兰豆炒断生即可