烧杏鲍菇

再过几天就过年啦，家家户户都忙着准备年菜了吧，小时候盼过年，因为过年有各种好吃的，现在的日子，平常就天天像过年，过年的时候，更加是嘴不停了，正餐、零食，一不小心就吃撑了。 今天给大家带来一道专门帮助消化的菜，它是餐桌上的“消化片”，过年了，厨家备着点，老人孩子用得着！ 杏鲍菇有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品，杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可促消化。 杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。 杏鲍菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。 杏鲍菇和一般菌类不同的是，它的组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。 所以春节的时候家里不妨多备着点，每天都做上一道，帮助肠胃消化，让身体更舒服。