烧烤味卷卷虾
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
把虾在中间切一刀，经过高温一炒，虾就会卷起来，孩子很喜欢这种造型，经常吵着要说吃这个卷卷虾，加入了烧烤料去炒，吃出了烧烤的味道特别香。
烧烤味卷卷虾营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烧烤味卷卷虾的食材2人份
- 虾300克
- 洋葱50克
- 芹菜50克
- 烧烤料5克
- 料酒3毫升
- 姜丝3克
- 椒盐粉2克
- 孜然粉2克
- 大蒜5克
烧烤味卷卷虾的做法
1
鲜虾去壳去头，尾部的虾壳留着
2
在虾后背的位置用刀切一下，不要切断
3
在虾肉中加入适量生抽，料酒，姜丝，烧烤料
4
洋葱和芹菜都切碎粒
5
锅中热油爆香蒜米后，把虾倒入锅中翻炒
6
炒至虾变色
7
加入适量料酒
8
把洋葱和芹菜碎到入锅中翻炒
9
加入适量椒盐粉
10
加入适量孜然粉，翻拌均匀即可
成品图
烧烤味卷卷虾的烹饪技巧
虾之所以可以卷起来，是后背那一刀切不要切断，喜欢烧烤味道的，可以不加那些烧烤料，只加盐，生抽，蚝油即可