双椒毛豆炒鸡丁
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
好吃又健康，营养又爽口，丰富色面好，居家小炒必备
双椒毛豆炒鸡丁营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
双椒毛豆炒鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 红椒1个
- 柿子椒1个
- 毛豆30克
- 生抽5毫升
- 盐少许
- 黄酒3毫升
- 胡椒粉少许
- 生粉5克
- 食用油30毫升
- 葱白少许
双椒毛豆炒鸡丁的做法
1
鸡胸肉切丁，加胡椒粉，黄酒，少许油拌匀，腌制20分钟
2
毛豆洗净开水焯熟捞出备用
3
青红椒切丁
4
腌制好的鸡丁加入生粉拌匀
5
五成热油锅下入鸡丁和葱白翻炒制鸡丁变色
6
下入焯熟的毛豆翻炒片刻
7
下入青红椒，加盐和生抽翻炒均匀上色即可出锅
成品图
双椒毛豆炒鸡丁的烹饪技巧
生抽可提鲜，色面更好看，味道也更好