拔丝地瓜
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
孩子们都很爱吃…今天就尝试一下
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 红薯400克
- 白糖80克
- 植物油适量
- 水40克
拔丝地瓜的做法
1
把地瓜洗净去皮…切滚刀块！
2
把油烧热放入地瓜，炸至金黄
3
捞出备用
4
起锅放油加点热水放糖顺时针搅拌到糖浆起泡放入地瓜快速翻炒均匀出锅
成品图
拔丝地瓜的烹饪技巧
挂浆的时候少放点油避免糖浆翻沙