忙人红烧肉
- 烧
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
电饭锅做红烧肉，基本也就是个懒人红烧肉，之前因为很忙又想吃所以自己折腾的，比较节约时间。
忙人红烧肉营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
忙人红烧肉的食材2人份
- 五花肉750克
- 干辣椒适量
- 八角1-2个
- 桂皮和八角一样面积大小
- 糖适量
- 香叶1-2片
- 盐适量
- 姜适量
- 老抽适量
- 酒适量
忙人红烧肉的做法
1
五花切成你喜欢的大小，别切碎就行
2
放入姜2薄片，千万别使劲放，我用的姜粉，不用洗不用切;盐适量，糖适量，老抽适量，酒适量;等做多了面对适量俩字就会微微一笑
3
我就是用筷子搅了搅，不忙的建议戴上手套给亲爱的肉按摩一下。腌一下好过不腌，我没腌
4
八角建议一个半，桂皮建议看起来和八角一个面积就行了，辣椒随意，香叶1-2片
5
离出锅不久的亲爱的五花
6
加水到差不多快要没过肉，刚没过也可以
7
因为水多所以会有很大水＋油汽，为了我的天花板我会铺烘焙纸;有时候是拿烘焙纸包着红薯搁上面，主食也解决了
8
要最好口感的话需要粥汤一遍，再蒸煮一遍;如果嫌久就蒸煮一遍等跳就行;想好看的中间去翻个面，我是不会翻的
成品图
忙人红烧肉的烹饪技巧
料放少了加料再等跳，放多了留着煮面吧。桂皮八角要慎重!姜还是好过姜蓉好过姜粉。忙人红烧肉，誓死用姜粉