韭香腊肉炒蘑芋
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
蘑芋里含有丰富的膳食纤维，对怕胖的人们来说绝对是一件健康的减肥食品，它可帮你排队体内垃圾，据说这东东还有防癌等功效，别看这东东其貌不扬，搁以前只是自己家种上一点儿吃，但现在老家好多农户都大面积种植了，因为每年都有专门收购的，然后制成粉后出口，所以这好东东咱也别光便宜了外国人，自己身边的健康食品就多点儿吧。
韭香腊肉炒蘑芋营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
韭香腊肉炒蘑芋的食材2人份
- 蘑芋200克
- 腊肉150克
- 生抽20毫升
- 姜蒜20克
- 剁椒20克
- 盐3克
- 韭菜40克
- 干辣椒10克
韭香腊肉炒蘑芋的做法
1
热油爆香姜蒜末和剁椒，加入腊肉片炒出油
2
下入切好的蘑芋同炒，淋入少许生抽
3
加入盐，加入干辣椒炒香，起锅前加入韭菜即可
成品图
韭香腊肉炒蘑芋的烹饪技巧
里面的韭菜也可换成香葱
不喜欢辣的辣椒可以去掉哈