炝拌西兰花
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
秋季是菜花最多的时候，但是买的时候注意挑选一下，西兰花菜比较嫩的，不能要开小花的就老了。还要仔细看看是否有虫子，秋季的虫子往往会藏身进菜花里边了。
炝拌西兰花营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炝拌西兰花的食材2人份
- 西兰花1个
- 胡萝卜半个
- 橄榄油适量
- 极鲜酱油适量
- 陈醋适量
炝拌西兰花的做法
1
西兰花一棵，先掰成小朵这样好清洗，每一朵都用盐水泡洗5分钟左右，再用小刷子刷一下花
2
冷水下锅煮西兰花，开锅煮3分钟左右就捞出来。我这捞差不多了，才拍的片子
3
胡萝卜削皮，用花刀切片，尽量的薄一点就好了
4
切好的和焯水的菜，摆放在盘子里边，可以拌菜加陈醋1勺
5
极鲜酱油1勺，橄榄油适量
成品图
炝拌西兰花的烹饪技巧
贴士；焯水不要时间过长，免得菜变色了