烧肉粽
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
烧肉粽营养建议
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含糖量 28.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烧肉粽的食材2人份
- 糯米500g
- 猪肉200g
- 香菇50g
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 花椒粉适量
- 植物油适量
- 鸡精适量
- 食盐适量
烧肉粽的做法
1
糯米用清水浸泡十小时左右，中间换三次水，浸泡好的糯米沥干水分
2
切成一厘米左右的方丁，调入适量生抽，蚝油，花椒粉，生姜粉腌制数小时
3
粽子叶用清水浸泡十二个小时，用沸水煮一下，杀毒消菌，去处灰尘
4
切成一厘米的丁
5
糯米里加入腌好的肉，香菇，葱花，再次加入适量的植物油，生抽，蚝油，老抽，花椒粉，生姜粉，盐，鸡精，搅拌均匀
6
将粽子叶折成一个漏斗，装上适量的馅料。
7
包成三角形
8
包好后用绳子扎紧。
9
放在冷水锅里中火煮一个小时
10
煮好后的粽子捞出来，放上蒸帘子，再蒸十五分钟，即可