果粒草莓酱
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
自己做果酱的好处很多，不仅无添加剂、真材实料，还可以按口味喜好调整是否含有果粒，带大果粒的草莓酱，颗颗颗粒看得见哦，告别了麻烦的搅拌过程，轻松用面包机就可以完成，很方便哟！
果粒草莓酱营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
果粒草莓酱的食材2人份
- 草莓270克
- 香草糖50克
- 麦芽糖60克
- 柠檬汁10克
果粒草莓酱的做法
1
草莓洗净去蒂，挑去坏掉的，只留完整无软烂的
2
把每个草莓切成两块或三块
3
加入香草糖，静置3小时，等待果胶析出
4
把带汁水的草莓放入面包机内胆中，加入柠檬汁
5
麦芽糖瓶用热水浸泡5分钟，把软化可流动的麦芽糖倒入内胆中
6
选择功能键19，花式果酱程序，按下启动
7
装果酱的瓶子洗净，用开水烫过，倒扣晾干水
8
程序结束后，把果酱倒入瓶中，凉后再盖上瓶盖
成品图
果粒草莓酱的烹饪技巧
没有香草糖可用普通糖代替
果酱要凉后再盖瓶盖，不然瓶盖上会渗出水汽，影响存放时间
自制果酱无添加剂，最好在3-5天内食用完，此配方可做出小两瓶果酱