蒜香鲍鱼汁烤鸡翅
- 微波
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
最能体现小资情怀的肉食，我首先想到的就是烤鸡翅。无论西餐厅，还是快餐店，都是点击率最高的。优雅的吃法，左手拿刀右手拿叉子，在鸡翅骨节的中心处，轻轻划开，拿叉子把鸡肉送到嘴里慢慢咀嚼。
蒜香鲍鱼汁烤鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香鲍鱼汁烤鸡翅的食材2人份
- 鸡翅6个
- 姜1片
- 大蒜2瓣
- 鲍鱼汁3汤匙
蒜香鲍鱼汁烤鸡翅的做法
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鸡翅的处理与腌制
1
冰鲜鸡翅用清水洗净；洗净的鸡翅放在案板上，用刀在鸡翅表面斜划两刀
2
生姜、大蒜去皮切成末；处理好的鸡翅放在盘子中，放入生姜末和大蒜末，倒入3汤匙鲍鱼汁
3
用手把鸡翅和鲍鱼汁抓拌均匀，使每个鸡翅表面都被鲍鱼汁包裹；如果时间充裕，可以覆盖一层保鲜膜，把鸡翅放在冰箱冷藏腌制一段时间，我是直接烤制的，也很入味
鸡翅的烤制过程
4
烤盘底部铺一层锡纸，裹好酱汁的鸡翅放在锡纸上；烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱内中层，上下火烤10分钟
5
取出烤盘，用筷子夹着鸡翅逐个翻面；烤盘放入烤箱中层，上下火继续烤10分钟
6
取出烤盘，用刷子蘸取腌鸡翅的酱料，均匀的刷在每个鸡翅正反两面；烤盘重新放入烤箱中层，上下火烤2分钟，即可
成品图
