腊味土豆煲
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
虽然是第一次做这道菜，但是非常好吃
腊味土豆煲营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊味土豆煲的食材2人份
- 土豆3个
- 腊肠50克
- 腊肉100克
- 油10克
- 盐2克
- 蚝油5克
- 姜10克
- 葱1棵
腊味土豆煲的做法
1
洗净腊肠腊肉
2
洗净土豆
3
土豆去皮，切滚刀状，浸在清水里，防止氧化
4
腊肠腊肉切片，切姜末和葱花
5
烧开水，加入土豆块，灼5分钟左右
6
捞出，过冷河
7
热锅入油，加入姜末爆香
8
加入腊肉
9
加入土豆块
10
加入盐和蚝油
11
加入腊肠，加入高汤或清水
12
盖上盖，继续煮3~5分钟，期间要翻动几次，防止糊了
13
加入葱花便可
成品图
腊味土豆煲的烹饪技巧
喜欢辣的，可以加入辣椒酱，非常好吃的