杏子果酱
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
随着季节的变化，杏子已经开始在市面上上市了。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。凡杏的性都多热，多吃致疮疖膈热，动旧疾，使人眼盲、须眉脱落，生痰热，精神昏乏，产妇尤其要忌食。俗话说桃养人，杏伤人，所以我们要少吃，用杏熬果酱，味道酸酸甜甜的，我很喜欢！
杏子果酱营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杏子果酱的食材2人份
- 杏500克
- 白糖50克
- 冰糖100克
杏子果酱的做法
1
杏洗干净去核切成小块
2
放入少量的白糖腌制，将杏中的水分腌制出来
3
将杏放入料理机打成泥
4
将果泥放入容器中，大火加热，放入适量冰糖，待开锅后转中火
5
熬到稍微浓稠了，转小火，熬制水分收干浓稠即可关火
6
将熬好的果酱放入瓶子里晾凉后放冰箱保存
成品图
