炖海带
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
海带，是一种含碘量很高的海藻，是我家喜欢吃的一种食材。挑选海带的时候要记得深褐色的厚实的海带是首选，鲜绿色的只有沿海地区可以见到，因为储存的问题，很少在内陆地区见到，很多是为了美感用化学添加剂泡发的有损健康哦。海带的食疗功效很高，乳腺增生、三高人群、想瘦身和爱咳嗽的都可以经常食用。今天明儿给大家分享的这道菜是家常做法，很简单但是味道不错，值得试试哦！
炖海带营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炖海带的食材2人份
- 猪肉300克
- 海带500克
- 粉皮50克
- 姜蒜 油 盐 酱油 料酒 蚝油适量
炖海带的做法
1
首先处理食材，买回家的海带是泡发好切成丝的海带丝，用清水冲洗干净，切短；猪肉，最好食用两分肥八分瘦的，切成稍微大一点的块状；粉皮提前泡软；辅料备齐切好备用。 起锅烧油，油热放入猪肉煸炒
2
炒至猪肉变色出油，放入姜蒜爆香
3
倒入几滴料酒去腥，放入适量酱油改色提鲜。
4
放入处理好的海带丝，锅边溜点水以防糊锅
5
炖炒大概八分钟，放入粉皮
6
接着炒三四分钟，锅内的食材就都会熟透，放盐和蚝油调味即可出锅
成品图
