诗文 | 芹菜素煎饺 |
释义 |
![]() 芹菜素煎饺
过年了,用芹菜包饺子,预示来年勤发财! 芹菜素煎饺营养建议
芹菜素煎饺的食材2人份
芹菜素煎饺的做法
1
![]() 面粉用适量清水揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发一会
2
![]() 芹菜去叶清洗干净,我用的是粗芹菜
3
![]() 用刀切成细丝
4
![]() 在切碎末
5
![]() 鸡蛋打入碗中打散
6
![]() 锅中放油烧热,把鸡蛋炒碎放凉备用
7
![]() 所有的调料混合,馅料在包饺子的时候拌匀就行,提前拌的话芹菜容易遇盐出汁
8
![]() 面团取出排气搓成条
9
![]() 切成等量的剂子
10
![]() 剂子按扁
11
![]() 擀成较薄的饺子皮
12
![]() 取一个饺子皮,中间放馅
13
![]() 包成喜欢的样子
14
![]() 以此类推做完其余的饺子
15
![]() 锅中刷一层油放入饺子,小火烙至底部金黄色
16
![]() 加入半杯清水,盖上锅盖闷烧至水分收干就可以了
成品图
芹菜素煎饺的烹饪技巧芹菜遇盐出汁,所以在包饺子的时候在拌匀成陷就可以了。我用的是粗芹菜,所以要先切成细丝在切碎丁 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。