海绵小蛋糕玉米油版
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
第一次尝试玉米油版的海绵小蛋糕，感觉还不错哦，解决了我黄油不足的大问题，口感丰富，不错不错
海绵小蛋糕玉米油版营养建议
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含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海绵小蛋糕玉米油版的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米油25克
- 牛奶20克
- 糖粉70克
- 鸡蛋3个
- 淡奶油200克
- 糖粉10克
- 抹茶粉少量
海绵小蛋糕玉米油版的做法
1
1.准备材料
2
将鸡蛋，蛋清蛋黄分离
3
开始打发蛋白，将糖粉三次加入蛋白进行打，第一次有大的鱼眼泡时
4
第二次蛋白开始膨胀细腻
5
打至直立的小尖角即可
6
将蛋黄放入蛋白中打发均匀
7
将低粉筛入，用手动打蛋器混合均匀
8
将玉米油分散放入面糊中，用手动打蛋器翻拌好
9
将牛奶分散倒入面糊中翻拌均匀
10
将面糊放入裱花袋中
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将面糊放入裱花袋中，挤入放好纸膜的模具中，约9分满即可，轻轻震模
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放入预热好的烤箱165度22分钟即可
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烤好的蛋糕放凉
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将淡奶油加入打蛋盆中，加入糖粉.进行打发到裱花状态，装入裱花袋中，挤到蛋糕上，插上饼干棒撒上抹茶粉即可
成品图
